منتشر شده در: دوشنبه، 1 بهمن، 1403 212 بازدید

بهترین رژیم های غذایی سال 2024
۱.رژیم کتوژنیک؛ خداحافظی با کربوهیدرات!
بهترین رژیم لاغری و تغذیه برای کاهش وزن، رژیم کتوژنیک است. این رژیم غذایی طرفداران بسیار زیادی در تمام نقاط جهان دارد. رژیم کتوژنیک که با نام رژیم کتو نیز شناخته می‌شود، یک برنامه غذایی مناسب برای چربی سوزی است. در این برنامه غذایی، میزان مصرف کربوهیدرات به حداقل می‌رسد. به جای آن، می‌توان چربی‌های سالم و پروتئین مصرف کرد. جالب است بدانید، این رژیم طی سال‌های مختلف برای درمان بیماری‌های گوناگون مورد استفاده قرار می‌گرفت.به عنوان مثال در قرن نوزدهم از رژیم کتوژنیک برای کاهش علائم بیماری دیابت استفاده می‌شد. در سال ۱۹۲۰، پزشکان تصمیم گرفتند از این رژیم برای درمان بیماری صرع در کودکان استفاده کنند. علاوه بر این مطالعات مختلف نشان می‌دهد، رژیم کتوژنیک از بروز بیماری‌های مانند سرطان، دیابت، سندروم تخمدان پلی کیستیک و آلزایمر جلوگیری می‌کند یا به کاهش علائم این بیماری‌ها کمک خواهد کرد.
۲.رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب
امروزه به هر کس که نگاه کنیم در حال پیروی از رژیم فستینگ است! این رژیم حتی برای افراد لاغر نیز محبوب است. اما توجه داشته باشید که محبوبیت یک رژیم غذایی به معنی سالم بودن آن نیست. رژیم فستینگ تاثیر بسیار زیادی بر کاهش وزن و لاغری دارد. اما با برخی عوارض و معایب همراه است. متخصصان تغذیه معتقد هستند، رژیم روزه‌داری متناوب نباید برای بازه زمانی طولانی مدت دنبال شود. این رژیم لاغری نوعی الگوی غذا خوردن است که شامل دوره‌های گرسنگی و غذا خوردن می‌باشد. رژیم فستینگ انواع مختلفی دارد. به عنوان مثال رژیم ۱۶ ساعت گرسنگی و ۸ ساعت غذا خوردن، یکی از محبوب‌ترین رژیم‌های روزه‌داری متناوب است. در این رژیم، افراد باید برای بازه زمانی ۱۶ ساعت غذا مصرف نکنند.
البته می‌توان آب و مایعات بدون کالری مصرف کرد. روش دیگر این است که برای بازه زمانی دو روز در هفته، صرفاً یک وعده در روز مصرف کنید. زمانی که غذایی مصرف نمی‌کنید، بدن از تمامی ذخایر قند برای تامین انرژی استفاده می‌کند. زمانی که ذخایر گلوکز و کربوهیدرات به پایان برسد، بدن به سراغ چربی‌های اضافه شده می‌رود. یعنی از چربی‌های ذخیره شده برای تامین انرژی استفاده می‌کند.
۳.رژیم مدیترانه ای؛ آشتی با سبزیجات
رژیم مدیترانه‌ ای یکی از انواع رژیم های غذایی جهانی است که روی غذاهای گیاهی و چربی‌های سالم تمرکز دارد. در این رژیم غذایی، باید برخی مواد غذایی خاص را مصرف کنید و میزان مصرف بعضی غذاها را کاهش دهید. به عنوان مثال، می‌توانید سبزیجات، میوه، لوبیا، عدس، آجیل، غلات کامل مانند نان، برنج قهوه‌ای، روغن زیتون، چربی‌های سالم، ماهی و مواد غذایی سرشار از اسید چرب امگا ۳، پنیر، ماست و مواد غذایی مانند این را مصرف کنید.
پایه و اساس رژیم مدیترانه‌ای، مصرف غذاهای سالم است. لازم است میزان مصرف میوه سبزیجات و غذاهایی مانند این را افزایش دهید. نحوه طراحی رژیم مدیترانه به این صورت است که هنگام روز باید حداقل ۵ واحد سبزیجات مصرف شود. با توجه به اینکه سبزیجات سرشار از مواد معدنی ویتامین و فیبر هستند به حفظ سلامتی بدن و کاهش گرسنگی کمک می‌کنند.

می‌توانید حداقل دو وعده در روز میوه مصرف کنید با توجه به اینکه بعضی میوه‌ها سرشار از قند هستند، بهتر است قبل از مصرف آن‌ها با متخصص تغذیه مشورت کنید. میوه‌هایی را انتخاب کنید که حاوی مقدار کمی قند و کربوهیدرات هستند. توجه داشته باشید که زیاده‌روی در مصرف میوه باعث افزایش وزن می‌شود. حداقل دو الی سه بار در هفته غذاهای دریایی مصرف کنید. در کنار آن، می‌توانید انواعی از مغزها مانند گردو، پسته، بادام و فندق میل کنید.
۴.رژیم کانادایی؛ خواهر دوقلوی رژیم مدیترانه‌ ای
رژیم کانادایی، نوعی رژیم کاهش وزن است که شباهت بسیار زیادی به رژیم مدیترانه‌ای دارد همانطور که گفته شد رژیم مدیترانه‌ای سرشار از مواد غذایی سالم و سبزیجات است به همین دلیل تاثیر بسیار زیادی بر سلامت قلب و لاغری دارد در رژیم کانادایی نیز میزان مصرف سبزیجات میوه غلات حبوبات آجیل مغز ماهی و روغن زیتون افزایش پیدا می‌کند الگوی غذایی رژیم کانادایی نیز شبیه به رژیم مدیترانه‌ای است.
یعنی لازم است نیمی از بشقاب باید با سبزیجات و میوه یک چهارم بشقاب با غلات کامل و یک چهارم بشقاب با پروتئین پر شود. این رژیم به افراد کمک می‌کند در بازه زمانی ۷ الی ۱۴ روز بین ۸ تا ۱۰ کیلوگرم کاهش وزن داشته باشند تعجب کردید نه بله این مقدار کاهش وزن برای بازه زمانی دو هفته کمی زیاد است! (نظر من رو بخوای، رژیم‌های مجموعه فیت کلاب خیلی سالم‌تر از کاناداییه!) مقدار استاندارد کالری روزانه در رژیم کانادایی بین ۶۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری است.

بنابراین این رژیم غذایی میزان کالری مصرفی روزانه را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. توجه داشته باشید که کاهش کالری دریافتی، یکی از مهم‌ترین مسائل برای لاغری است. میزان مصرف کربوهیدرات‌های ساده و تصفیه شده یا چربی‌های اشباع در این رژیم کاهش پیدا می‌کند. می‌توانید مواد غذایی زیر را به رژیم کانادایی اضافه کنید:
• سبزیجات و میوه‌ها
• ماهی‌ها و آبزیان
• گوشت و مرغ بدون چربی
• تخم‌مرغ
• لبنیات کم چرب یا بدون چربی
• آجیل
• لوبیا و حبوبات
• غلات کامل
۵.رژیم اتکینز؛ زنده باد رابرت!
رژیم اتکینز نوعی رژیم برای لاغر شدن است که میزان مصرف کربوهیدرات را کاهش می‌دهد. این رژیم در دهه ۱۹۶۰ توسط یک متخصص قلب به نام «رابرت سی اتکینز» ابداع شد. ممکن است این رژیم غذایی شما را به یاد رژیم کتوژنیک بیندازد. زیرا میزان مصرف پروتئین و چربی‌های سالم در رژیم اتکینز افزایش پیدا می‌کند. در مقابل مقدار مصرف کربوهیدرات به حداقل می‌رسد. البته این رژیم شامل چند مرحله مختلف است.

در مرحله اول، یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات در اختیار شما قرار می‌گیرد. هدف اصلی این رژیم غذایی، مصرف متعادل کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، این برنامه غذایی از بروز بیماری‌های مختلف مثل دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی و مواردی مانند این جلوگیری می‌کند.
طراح این رژیم غذایی معتقد است، مصرف بیش از حد کربوهیدرات مانند شکر، آرد سفید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، باعث بروز مشکلات مختلف مثل افزایش وزن می‌شود. علاوه بر این، بر بروز مشکلات قلبی تاثیر می‌گذارد و خطر ابتلا به بیماری دیابت را افزایش می‌دهد.
تفاوت رژیم کتوژنیک و اتکینز
شاید با خود بگویید پس تفاوت رژیم کتوژنیک و رژیم اتکینز چیست؟ در پاسخ باید بگوییم، این دو رژیم غذایی شباهت بسیار زیادی به یکدیگر دارند. ولی مقدار مصرف پروتئین در رژیم اتکینز کمی بیشتر است. علاوه بر این، هدف اصلی رژیم کتوژنیک این است که میزان مصرف کربوهیدرات کاهش یابد و بدن در حالت کتوز قرار گیرد.
یعنی بدن برای مدت طولانی از چربی برای تامین انرژی استفاده کند. در حالی که رژیم اتکینز میزان مصرف کربوهیدرات به مرور افزایش می‌دهد. در ابتدا مقدار مصرف کربوهیدرات تا حد زیادی کاهش می‌یابد و سپس به تدریج افزایش پیدا خواهد کرد. همین مسئله باعث می‌شود تا بدن از حالت کتوز خارج شود. ولی در نهایت همه چیز به صورت متعادل مصرف خواهد شد و فرایند چربی سوزی رخ می‌دهد.

کلمات کلیدی:
رژیم غذاییتاپ جنسیسبهترینرژیمهایغذاییسال2024